Tipologia: Secondo Piatto
Ingredienti:
4 filetti di merluzzo
80gr di pane grattuggiato
2 cucchiaini di peperoncino
1 cucchiaino di paprica
1/2 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio d'olio
Prezzemolo q.b
Sale Pepe q.b.
Procedimento:
Mescolare il pane, con il peperoncino, la paprica, il sale, il pepe, e l'aglio tritato
Spolverare bene i filetti con il pane così insaporito.
Scaldare il forno a 180°
In una padella antiaderente versare un cucchiaio d'olio e scaldare, quindi rosolare i filetti in modo che risultino dorati.
Finire di cuocere in forno per 10-15 minuti.
Servire caldi con una spolverata di prezzemolo tritato