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Croque-Monsieur

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Croque-Monsieur

Tipologia: fingerfood

Ingredienti:

4 fette di pan carré

2 fette di emmenthal

80 gr di prosciutto cotto

6 cucchiai di besciamella

2 noci di burro

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 200°C e ricoprite una teglia con carta forno. Nel frattempo fate fondere in una padella antiaderente del burro e adagiatevi per qualche istante le fette di pane, scaldandole da ambo i lati. 
Posatele sulla teglia e farcitele con le fette di formaggio, o sottilette, e il prosciutto cotto. 
Sulla fetta superiore spalmate omogeneamente la besciamella e cospargete con abbondante formaggio grattugiato.
Posizionate in forno già caldo per 15 minuti circa, prolungando eventualmente la cottura per ottenere una migliore doratura.
Potrete altrimenti accendere per qualche minuto il grill del vostro forno.
 Gustateli ben caldi, con il formaggio filante!

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