Tipologia: fingerfood
Ingredienti:
200g di formaggio (Emmenthal o Fontina o Mozzarella in pasta)
farina
1 uovo
Olio vegetale per friggere
sale
pepe macinato
Pane grattugiato
Procedimento:
Tagliare a strisce il formaggio.
Impanarlo con il pane grattugiato e la farina ed il pepe (facoltativo).
Friggere il formaggio brevemente nell'olio bollente.
Asciugare e salare.