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Tortino di Salmone e Philadelphia

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Tortino di Salmone e Philadelphia

Tipologia: antipasto

Ingredienti:

200gr di Philadelphia (2 confezioni)

erba cipollina

1/2 cucchiaio di brandy

6-7 fette di salmone affumicato

Procedimento:

Mettere il Philadelphia dentro un contenitore e aggiungervi il brandy.
Tagliare metà delle fette di salmone a pezzettini ed unirle al formaggio.
Aggiungere il brandi e l'erba cipollina
Mescolare vigorosamente per 4-5 minuti fino a quando gli ingredienti non si saranno mescolati a sufficienza.
Mettere a riposare in frigo per un paio d'ore.
Stendere le rimanenti fette di salmone in un piatto, quindi deporvi sopra il formaggio mescolato al brandy ed al salmone preso dal frigo.
Servire con dei crostini.
Consigli: per facilitare l'estrazione del formaggio dal contenitore ricoprirlo di pellicola trasparente prima di mettere il formaggio da mescolare.

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